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Ingrédiants Alimentaires entrant dans la composition d'un produit :
La Directive 2007/68/CE de la commission du 27 novembre 2007 modifiant l'annexe III bis de la Directive 2000/13/CE du parlement européen et du conseil en ce qui concerne certains ingrédiants alimentaires vient clarifer et statut sur la liste des allergènes devant figurer sur les emballages des produits fabriqués à compter du 1 juin 2009.
Texte complet paru au Journal officiel de l'Union européenne le 28-11-2007
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Liste des allergènes figurant dans l’annexe III bis de la DIRECTIVE 2007/68/CE DE LA COMMISSION :
1 – Lait et produits à base de lait (y compris lactose)
2 – Crustacés et produits à base de crustacés
3 – Anhydride sulfureux et sulfites en concentrations de plus de 10mg/kg ou 10mg/litre exprimées en SO2.
4 – Soja et produits à base de soja.
5 – Mollusques et produits à base de mollusques.
6 – Lupin et produits à base de lupin.
7 – Moutarde et produits à base de moutarde.
8 – Arachides et produits à base d’arachides.
9 – Céréales contenant du gluten (à savoir blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées) et produits à base de ces céréales.
10 – Fruits à coque, à savoir amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches, noix de Macadamia et noix du Queensland et produits à base de ces fruits.
11 – Œufs et produits à base d’œufs.
12 – Poissons et produits à base de poissons.
13 – Céleri et produits à base de céleri.
14 – Graines de sésame et produits à base de graines de sésame.
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Allergies Conso a mis en adéquation le site avec la dernière mise à jour de l'annexe III bis en ajoutant à son contenu les allergènes alimentaires suivant :
• Les Mollusques
• Le Lupin
• La Moutarde
• Le Céleri
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A bientôt pour de nouvelles Actualités.
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Allergies Alimentaires :
Généralités, Lait, Oeufs, Arachide, Gluten, Sésame, Soja, Crustacés, Poissons, Fruits à coques, SulfitesAllergies Respiratoires : Calendrier Pollinique, Acariens, MoisissuresAllergies Cutanées :Latex
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